こんばんは、春日野ラボです。
4月から水曜日もおやつ作りを始めました♬
今日のメニューはわらび餅ならぬ
みるく餅です(#^.^#)
材料は片栗粉、砂糖、牛乳のみ‼
お鍋に片栗粉、砂糖、牛乳をいれて
よく混ぜ合わせます。
それを弱火にかけ、固まってひとまとまりに
なるまで混ぜ続けます。この混ぜ続けるのが
ポイント‼
途中で手を止めると部分的に固まって
しまい、ダマの原因になってしまいます。
固まったら氷水につけながら手でちぎって
いき、器にのせてきな粉をかけたら完成です♬
今日も暑い一日だったので、氷水に手を入れて
ちぎるのがとっても楽しそうでした(#^.^#)
これからどんどん暑くなっていくので
またひんやりスイーツを作ろうと思います♬
